Kak Eita Sup Ekor Stimbot

Pertemuan dengan tuan empunya restoran memberi peluang untuk penulis mengenal dengan lebih dekat lagi apa sebenarnya di sebalik ‘Kak Eita Sup Ekor Stimbot’. Galak pertemuan yang kadang-kadang diselit keramahan si pemilik restoran. Bicara bermula dengan sejarah pembukaan restoran ini. Menurut pemilik, nama restoran ini datang dari namanya sendiri – Kak Eita, atau nama sebenarnya Puan Norita Mohd Khalid. Mendapat sentuhan daripada resipi turun temurun yang diperturunkan oleh nendanya, kini Kak Eita telah beroperasi lebih dari 30 tahun dan mula dikenali di sekitar daerah Alor Gajah, Melaka.

Konsep yang diterjemah pada dekorasinya tidak mengecewakan apabila hidangan istimewa restoran ini tersaji di depan mata. Ternyata, tidak menghampakan apabila semuanya dijamah! Bersesuaian dengan slogan restoran – “Citarasa Tiada Bandingan”.